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  • 04Aug 菜品定价,被你忽略的大赢利点!

    菜品定价,被你忽略的大赢利点! 531天前围观热度 146行业动态 菜品的定价一般都是通过食材成本、制作的难易以及餐厅的档次和服务来定的。比如说,大排档一盘青菜可能就12元左右,在高级餐厅则可能需要25元以上。 循规蹈矩的定价本身没有什 . . .

  • 27Jul 主打单品的餐厅到底还能火多久?

    主打单品的餐厅到底还能火多久? 539天前围观热度 292行业动态 心理学上有个非常经典的实验,叫做果酱实验。斯坦佛大学的研究员希娜艾扬格在一家杂货店摆了两个试吃的摊位,想看看人们究竟是怎么做出选择的。 第一个摊位有6种果酱口味可以 . . .

  • 10Jul 全时段+全渠道的经营模式,谁踩在这个风口上了

    全时段+全渠道的经营模式,谁踩在这个风口上了 556天前围观热度 347行业动态 如何利用非正餐时间段来拓展营收,一直是餐企经营者心中解不开的结,即便是再牛的品牌也会受到竞技宝app品类、商圈、季节、经营时间、人群的不同而带来的约束。 全时段和全渠道经营 . . .

  • 06Jul 竞技宝app业社交推广有了新形态,让消费者一眼找到

    竞技宝app业社交推广有了新形态,让消费者一眼找到 560天前围观热度 239行业动态 人生三大难题:早饭吃什么?午饭吃什么?晚饭吃什么? 人人都少不了一天三顿饭,区别只是在哪解决。那么竞技宝app业者如何让顾客在面对三大难题时首先想到自己呢? 已经高度融入日 . . .

  • 14Jun 日本游学归来,我看到了未来竞技宝app的几个趋势!

    日本游学归来,我看到了未来竞技宝app的几个趋势! 582天前围观热度 312行业动态 行知研习社X竞技宝appO2O日本游学团刚刚结束,从2013年开始,我数次到日本游学,从最南端的那霸到大阪,再到东京甚至最北的北海道。让我们学会如何把眼光放长远,如何从更高的角度 . . .

  • 05Jun 你的餐厅如果不挣钱,就试试“餐+饮”吧

    你的餐厅如果不挣钱,就试试“餐+饮”吧 591天前围观热度 319行业动态 自古以来,餐和饮就是不分家的。《孟子?梁惠王上》曾记载,古代人们用箪食壶浆来欢迎他们爱戴的军队。 其中箪食指食物,而壶浆指的就是酒水。虽然现代竞技宝app行业都是重餐轻饮, . . .

  • 02Jun 李宇春开了家菜市场,传统升级居然变身成这样

    李宇春开了家菜市场,传统升级居然变身成这样 594天前围观热度 226行业动态 李宇春开菜市场???What??? 然而这一切就是真的哟。而且这个菜市场还特别潮。看来原本喧闹肮脏的菜市场也可以被重新定义为充满味蕾与视觉的时尚天堂。 菜市场是人们最熟悉 . . .

  • 30May 一个优秀的竞技宝app老板应该具备的6点技能!

    一个优秀的竞技宝app老板应该具备的6点技能! 597天前围观热度 280行业动态 做优秀、有影响力的企业是每个竞技宝app人共同的目标,但竞技宝app市场激烈的竞争犹如长江大浪翻滚,有的人在浪涛中风生水起,有的人却被后浪拍在沙滩上,让人不禁唏嘘。 由此也引发出了 . . .

  • 26May 百胜发布财报,必胜客又拖后腿!“谋杀”必胜

    百胜发布财报,必胜客又拖后腿!“谋杀”必胜 601天前围观热度 280行业动态 你上一次吃必胜客是什么时候? 对不起,真忘了,好像是在遥远的二、三年前。 这个曾经颇为吃香的洋品牌,今天却成了很多人想不起的用餐选项,而系出同门的肯德基却日日客流不 . . .

  • 23May 宜家的销售阴谋:一元甜筒,一年卖了1200万!

    宜家的销售阴谋:一元甜筒,一年卖了1200万! 604天前围观热度 210行业动态 2015年,宜家中国1元售出了1200支甜筒,但天下没有赔本的买卖,宜家的经营逻辑是什么呢? 如果你去逛宜家,你会考虑买什么?台灯?沙发?床? 这些家居用品再便宜也会考虑再三, . . .

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